Le Menu des Incontournables / 56€

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Tartare Deux Poissons au Citron vert
ou
Les 6 Huîtres Fines du Parc d'Asnelles

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Escalope de Foie Gras, Sirop d'Hibiscus
ou
Pain Perdu aux Langoustines, Salade et Agrumes Confits

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Trou Normand

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Filet de Turbot Rôti à la Crème d'Andouille de Guémené et Millefeuille de Légumes
ou
Emincé de St-Jacques de Nos Côtes et son Jus d'Herbes, Tomates en purée au Cumin
ou
Filet de Boeuf au Camembert
ou
Ris de Veau aux Morilles

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Le Plateau de Fromages Normands
ou
Poire Gratinée au Livarot, Pignons de Pin et Raisins Secs
ou
Petit Camembert Chaud et son Caramel de Cidre pour 2 personnes (supplément à 8 €)

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Dessert au Choix à la Carte